Região: Alentejo (Portugal)
Produtor: Fundação Eugênio de Almeida
Classificação: Virgem Extra 100% Puro.
Prova: Este azeite possui um aroma complexo e intenso de frutos verdes. Na boca, apresenta sabor de folha verde e erva, sendo amargo e picante, com notas suaves de especiarias exóticas.
Acidez: 0,2%
Variedades de Azeitona: Cobrançosa, Picual, Arbequinas, Koroneiki e Galega
Aroma: Complexidade e intensidade de aromas de frutos verdes.
