Bacalhau em Lascas Dessalgado Gadus Morhua - Preço informado por kg congelado
Gadus Morhua é o legítimo bacalhau. É pescado no Atlântico Norte e considerado o mais nobre tipo de bacalhau.
Tem coloração palha e uniforme quando salgado e seco; quando cozido, desfaz-se em lascas claras e tenras, de sabor inconfundível e sublime. É o bacalhau recomendado em todos os pratos da cozinha internacional.
Corte: Em Lascas, limpo, sem pele e sem espinhas e dessalgado.
